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微生物单宁酶研究现状
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摘要：
主要介绍了微生物单宁酶的来源、生产、分离纯化及酶的生物学性质的研究,同时概括了有关单宁酶的分子生物学研究进展,为微生物单宁酶广泛的应用提供科学依据.
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引文网络交叉学科
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期刊影响力
微生物学杂志
主办单位：
中国微生物学会
辽宁省微生物学会
辽宁省微生物科学研究院
出版周期：
双月刊
ISSN：
1005-7021
CN：
21-1186/Q
开本：
大16开
出版地：
辽宁省朝阳市双塔区龙山街四段820号
邮发代号：
8-142
创刊时间：
1978
语种：
chi
出版文献量（篇）
2918
总下载数（次）
8
总被引数（次）
24371
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