荧光法测定贵州开阳富硒茶中硒的含量

• 作者: 刘志刚 刘晓燕 马立志
• 来源期刊: 贵阳学院学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: 富硒茶 荧光光谱法 硒
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 生态文明建设研究
• 页码范围: 1-2,6
• 页数: 3页
• 分类号: O657.31
• 字数: 2504字
• 语种: 中文

摘要

建立荧光光谱法测定贵州开阳产富硒茶中硒含量的方法,采用2,3-二氨基萘与亚硒酸反应,生成具有强荧光的4,5-苯并苤硒脑络合物,其荧光强度与硒的含量成正比.采用所建立方法对采自贵州开阳县多个茶场茶叶样品中硒元素含量进行测定,结果10批茶叶样品的平均含硒量为177.9μg/kg.所建立方法灵敏、准确,对贵州开阳富硒茶的质量评价具有参考意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马立志	贵阳学院食品与制药工程学院	49	226	8.0	13.0
3	刘晓燕	贵阳学院食品与制药工程学院	31	89	6.0	7.0
5	刘志刚	贵阳学院食品与制药工程学院	34	120	6.0	9.0