九曲红梅的历史及发展现状

• 作者: 余继忠 周铁锋 崔宏春 毛宇骁 郑旭霞
• 来源期刊: 杭州农业与科技
• 学科: 农学
• 关键词: 红梅 历史 《中国茶经》 祁门红茶 武夷山 西湖区 红艳 叶长
• 年，卷（期）: hznyykj_2013,（4）
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 分类号: S685.17

摘要

九曲红梅茶又名“九曲红”、“九曲寿眉”、“九曲寿梅”，也称“九曲乌龙”，据《中国茶经》记载，其源于福建武夷山的九曲，现产于杭州西湖区周浦乡的上堡、大岭、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳、湖埠一带，以湖埠大湖山所产的品质最佳。其茶外形弯曲紧细如鱼钩、蚕蚁，芽叶长12mm左右，条索紧结，色泽乌润，冲饮时汤色鲜亮红艳，犹如红梅，香气芬馥，滋味鲜爽可口，叶底红艳成朵，有暖胃、健脾、明目、提神之功能。该茶历史渊源流长，早负盛誉，可与中国著名的安徽祁门红茶相媲美。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周铁锋	杭州市农业科学研究院茶叶研究所	46	164	8.0	11.0
2	余继忠	杭州市农业科学研究院茶叶研究所	93	369	10.0	17.0
3	崔宏春	杭州市农业科学研究院茶叶研究所	53	128	6.0	9.0
4	郑旭霞	杭州市农业科学研究院茶叶研究所	47	75	5.0	7.0
5	毛宇骁	杭州市农业科学研究院茶叶研究所	45	58	5.0	6.0