美国之味厨艺竞赛席卷亚洲厨界

• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 竞赛 亚洲 厨艺 美国 竞争环境 新鲜 厨师
• 年，卷（期）: spkf,（2）
• 页码范围: 19-19
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.36

摘要

美刚之味厨艺竞赛正席卷亚洲，此次竞赛的初赛于三月在上海、东京、香港与台北展开。竞赛旨在推广健康的美国食材，主要目的在于挑战厨艺达人在高手云集的竞争环境下，如何运用丰富、新鲜、优质的美国食材，构思并演绎极致荚味佳肴，同时彰显亚洲顶级厨师的高超技艺。