基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
美刚之味厨艺竞赛正席卷亚洲,此次竞赛的初赛于三月在上海、东京、香港与台北展开。竞赛旨在推广健康的美国食材,主要目的在于挑战厨艺达人在高手云集的竞争环境下,如何运用丰富、新鲜、优质的美国食材,构思并演绎极致荚味佳肴,同时彰显亚洲顶级厨师的高超技艺。
推荐文章
TPP:美国重返亚洲之通道
美国
通道
亚洲
经济伙伴关系
太平洋
国家
协定
2009年美国玉米高产竞赛简介
美国玉米
高产
竞赛
简介
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 美国之味厨艺竞赛席卷亚洲厨界
来源期刊 食品开发 学科 工学
关键词 竞赛 亚洲 厨艺 美国 竞争环境 新鲜 厨师
年,卷(期) spkf,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 19-19
页数 1页 分类号 TS972.36
字数 语种
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2013(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
竞赛
亚洲
厨艺
美国
竞争环境
新鲜
厨师
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品开发
双月刊
1605-2153
上海市延长路99号7号楼601室
346-13
出版文献量(篇)
4453
总下载数(次)
31
论文1v1指导