饲料蛋白质水平与投喂频率对大黄鱼生长、体组成及蛋白质代谢的影响

• 作者: 孙瑞健 张文兵 徐玮 麦康森
• 来源期刊: 水生生物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 大黄鱼 蛋白质 投喂频率 生长 营养
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 页码范围: 281-289
• 页数: 9页
• 分类号: S963
• 字数: 6334字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7541/2013.15

摘要

以初始体重为(13.64±0.18)g的大黄鱼( Pseudosciaena crocea R.) 幼鱼为实验对象,采用3×2双因子实验,研究饲料蛋白质水平(40%、45%、50%)和投喂频率(2次/d、1次/d)及其交互作用对其生长、体组成和蛋白质代谢的影响.养殖实验在海水浮式网箱中进行,养殖周期为8周.结果表明:饲料蛋白质水平和投喂频率对大黄鱼幼鱼的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)和饲料转化率(FCR)均影响显著(P<0.05).在40%和45%蛋白质组,1次/d投喂的大黄鱼幼鱼的WGR和SGR均显著低于2次/d投喂组,而FCR则相反.在2次/d投喂时,45%蛋白质组的大黄鱼幼鱼SGR显著高于40%蛋白质组,但与50%蛋白质组差异不显著(P>0.05).而在1次/d投喂时,50%蛋白质组的大黄鱼幼鱼SGR显著高于40%和45%蛋白质组.在两种投喂频率下,随着饲料蛋白质水平提高,鱼体水分含量均有升高趋势,蛋白质含量显著升高而脂肪含量显著下降(P<0.05).饲料的蛋白质水平和投喂频率分别对大黄鱼幼鱼的肝脏指数(HSI)、内脏指数(VSI)和血清中的谷丙转氨酶(ALT)及谷草转氨酶(AST)均影响不显著(P>0.05).投喂频率对肝脏的ALT和AST的影响不显著(P>0.05).在同一投喂频率下,肝脏ALT和AST均随着饲料蛋白质水平的增加而显著提高(P<0.05).饲料中的蛋白质水平和投喂频率对大黄鱼幼鱼的生长和FCR的影响存在显著的交互作用(P<0.05),而对血清和肝脏中的ALT和AST、HSI、VSI、肥满度(CF)以及体组成的影响均无交互作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	麦康森	中国海洋大学水产学院农业部水产动物营养与饲料重点实验室海水养殖教育部重点实验室	137	3188	32.0	49.0
2	徐玮	中国海洋大学水产学院农业部水产动物营养与饲料重点实验室海水养殖教育部重点实验室	52	853	18.0	27.0
3	张文兵	中国海洋大学水产学院农业部水产动物营养与饲料重点实验室海水养殖教育部重点实验室	44	769	17.0	26.0
4	孙瑞健	中国海洋大学水产学院农业部水产动物营养与饲料重点实验室海水养殖教育部重点实验室	1	67	1.0	1.0