相对湿度和氨气应激对肉仔鸡血氨水平及细胞因子含量的影响

• 作者: 孙全友 张敏红 徐彬 李浩 李绍钰 胡骁飞 蔺萍 魏凤仙
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 相对湿度 NH3 肉仔鸡 血氨 细胞因子
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 所属期刊栏目: 禽营养
• 页码范围: 2246-2253
• 页数: 8页
• 分类号: S831
• 字数: 5172字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2013.10.008

摘要

本试验旨在研究禽舍环境不同相对湿度(RH)和氨气(NH3)应激对肉仔鸡血氨水平及细胞因子含量的影响.选择288只21日龄体重接近的肉仔鸡,随机分为6个处理,每个处理6个重复,每个重复8只鸡.处理1∶30 mg/kg NH3 +35％ RH;处理2:30 mg/kg NH3 +60％ RH;处理3∶30 mg/kg NH3+85％ RH;处理4∶70 mg/kg NH3 +35％ RH;处理5:70 mg/kg NH3+60％ RH;处理6∶70 mg/kg NH3+ 85％ RH.试验在智能人工气候舱完成,试验期3周.结果表明:1)NH3浓度对血氨水平影响显著(P＜0.05),血氨水平随入舱时间的延长而上升.2)RH对入舱3周血清白细胞介素1 β(IL-1 β)含量影响显著(P＜0.05),随入舱时间的延长,血清IL-1 β和白细胞介素6(IL-6)含量呈上升的趋势.3)NH3浓度对入舱1、2周血清白细胞介素4(IL-4)含量影响显著(P＜0.05),对入舱1、3周血清白细胞介素10(IL-10)含量影响显著(P＜0.05).RH对入舱1周血清IL-10含量影响显著(P＜0.05).由此可见,RH和NH3应激损害了肉仔鸡免疫机能,随着入舱时间的延长,机体获得一定的适应不良环境的能力,对机体的免疫抑制效应具有降低趋势,但70 mg/kg NH3 +85％ RH对肉仔鸡的免疫抑制不可缓解.