金银花叶中黄酮提取方法的研究

• 作者: 李红梅 袁爱群 谢威 黄增尉
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 黄酮 金银花叶 实验方法 最佳条件
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 82-86
• 页数: 5页
• 分类号: TS202.1
• 字数: 2186字
• 语种: 中文

摘要

本实验比较了超声法和恒温水浴法对金银花叶中黄酮的提取效率,采用单因素实验探索恒温水浴法从金银花叶中提取黄酮,考察了搅拌速度、提取时间、提取温度、酶种类和加入量、粒度等因素对提取率的影响,采用正交实验获得在复合酶存在下提取金银花叶中黄酮的最佳实验方法或条件.实验表明,在本实验条件下,恒温水浴提取法的提取率优于超声波法,其最佳条件为搅拌速度800r/min,提取50min,80℃,纤维素酶和果胶酶各0.06g,复合酶的加入有利于金银花叶中黄酮的提取.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁爱群	广西民族大学化学化工学院化学与生物转化过程新技术重点实验室	106	464	12.0	15.0
2	黄增尉	广西民族大学化学化工学院化学与生物转化过程新技术重点实验室	39	171	6.0	11.0
3	谢威		17	61	3.0	7.0
4	李红梅		9	33	3.0	5.0