国外学生营养餐的发展对我国的启示

• 作者: 张倩 张帆 胡小琪 马冠生
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 学生营养餐 发展 国际经验
• 年，卷（期）: 2013,（8）
• 所属期刊栏目: 专题论坛
• 页码范围: 5-8
• 页数: 4页
• 字数: 4655字
• 语种: 中文

摘要

学生营养状况体现了国家的综合实力水平.国外学生营养餐开始较早,已经形成了基本成熟规范的运作模式,而我国尚处于学生营养餐发展的初始阶段.本文对国外学生营养餐的发展历史进行了回顾和介绍,通过对多个国家经典案例的分析,归纳和总结了国外在实施推广学生营养餐过程中的经验教训,旨在为我国开展学生营养餐计划提供参考和借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张倩	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	143	1307	20.0	27.0
2	张帆	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	60	231	8.0	12.0
4	胡小琪	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	172	2980	29.0	45.0
5	马冠生	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	303	4423	34.0	58.0