某部食品中邻苯二甲酸酯类增塑剂检测情况

• 作者: 刘雪林 孟洋 安代志 岳丽君 戚红卷 王强 胡晓丰
• 来源期刊: 解放军预防医学杂志
• 学科: 工学
• 关键词: 增塑剂 邻苯二甲酸酯 邻苯二甲酸二甲酯 高效液相色谱-电喷雾三重四极杆串联质谱 检测
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 调查·试验
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.5
• 字数: 2261字
• 语种: 中文

摘要

目的 调查某部食品中邻苯二甲酸酯类(PAEs)增塑剂的污染状况,为部队食品安全监管及风险预警提供参考.方法 根据台湾PAEs的检出情况,确定抽检食品种类.对5个部队单位进行随机抽样,共抽查3大类食品40种.用甲醇溶解样品、超声辅助萃取法提取样品中增塑剂,运用高效液相色谱-电喷雾三重四极杆串联质谱(HPLC-ESI-MS)技术同时测定提取液中的13种PAEs.结果 不同批次的某品牌香油中检出40～ 50 μg/kg邻苯二甲酸二甲酯(DMP),其余39种食品中均未检出PAEs.检测香油生产过程中的粗产品及相关用品,发现过滤用的滤布中DMP含量为220μg/kg,更换合格滤布后生产的香油中DMP含量低于方法检出限1μg/kg.结论 受检部队食品整体状况良好,无PAEs严重污染;建立了同时检测13种PAEs的测定方法,灵敏度高、分析时间短,可以帮助企业查找污染源,从源头上避免食品安全事件的发生.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	安代志		4	7	1.0	2.0
2	岳丽君		3	9	2.0	3.0
3	王强		6	19	2.0	3.0
4	胡晓丰		2	7	1.0	2.0
5	戚红卷		3	8	1.0	2.0
6	孟洋		1	7	1.0	1.0
7	刘雪林		9	45	4.0	6.0