电子式粉质仪再现性的研究

• 作者: 刘芳芳 张淑珍
• 来源期刊: 粮食与饲料工业
• 学科: 工学
• 关键词: 小麦品质 电子式粉质仪 稳定时间 再现性
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 制粉工业
• 页码范围: 9-11
• 页数: 3页
• 分类号: TS211.7
• 字数: 2613字
• 语种: 中文

摘要

仪器检测的再现性是衡量仪器精度的重要指标,也是用户之间传递交流检测结果的重要参考依据.通过6年来对132家实验室进行的对比试验,分析了使用电子式粉质仪测定小麦粉重要指标“稳定时间”的再现性,得出了电子式粉质仪测定稳定时间的台间误差分布情况,为小麦粉品质的检测和控制提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘芳芳		8	13	2.0	3.0
2	张淑珍		4	8	1.0	2.0