嗜嗜021

• 来源期刊: 大武汉
• 学科: 工学
• 关键词: 接入口 冰激凌 食材 切片 本味 料理 牛肉 鹅肝
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 页码范围: 32-32
• 页数: 1页
• 分类号: TS277

摘要

记者手记：对上等食材的挑剔和坚持，武汉难有模仿者。最高级的食材，用最简单的料理手法凸显其本味。密布雪花的生牛肉，切片直接入口，极度的嫩滑，脂香溢满口；新鲜肥腴的鹅肝，无需黄油热煎，生食居然有难以言喻的妙处，如冰激凌般绵软融化；大如棋子的雪白元贝，切片都让人心疼，入口的天然甘甜如初吻……