蔬菜农药残留快速检测技术研究

• 作者: 丁运华 吴云普 曾柏荣 梁晓文 潘锦秀 陈敏 黎启光
• 来源期刊: 黑龙江农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 蔬菜 农药残留 酶抑制率
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 质量安全
• 页码范围: 125-129
• 页数: 5页
• 分类号: TS255.7
• 字数: 2335字
• 语种: 中文

摘要

为了快速检测蔬菜中农药残留问题,应用农残速测仪,以绿健公司生产的试剂为检测试剂,对蔬菜中农药残留快速检测技术进行优化研究.结果表明:12种农药对乙酰胆碱酯酶的抑制率与农药浓度之间呈负相关,随着浓度的下降,酶抑制率也降低；有11种农药捡出限低于国标的检测限,只有丁硫克百威比国标稍高；对酶、底物和显色剂的用量进行优化,酶加75 μL,底物和显色剂各加50 μL为最优组合.研究结果可以为基层开展农药残留检测提供技术支持.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾柏荣		6	23	3.0	4.0
2	吴云普		4	19	2.0	4.0
3	梁晓文		2	17	2.0	2.0
4	潘锦秀		4	19	2.0	4.0
5	丁运华	惠州学院生命科学系	26	131	7.0	10.0
6	陈敏	惠州学院生命科学系	2	20	2.0	2.0
7	黎启光		1	14	1.0	1.0