炎症性肠病患者饮食调查与分析

• 作者: 周云仙 陈焰
• 来源期刊: 中华护理杂志
• 关键词: 炎性肠疾病 膳食 结肠炎,溃疡性 Crohn病
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 914-916
• 页数: 3页
• 字数: 4629字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3761/j.issn.0254-1769.2013.10.017

摘要

目的 调查炎症性肠病患者的不耐受饮食和禁忌饮食,为患者饮食指导、饮食护理提供参考.方法 在阅读文献,了解患者日常饮食基础上,自行设计炎症性肠病饮食调查袁,对81例患者进行调查,其中克罗恩病50例,溃疡性结肠炎31例.结果 克罗恩病患者常见不耐受饮食为乳制品、生冷食物和油腻食物等,禁忌饮食为辛辣食物(60.0％)、乳制品(42.0％)、海产品(42.0％)和生冷食物(42.0％)等.溃疡性结肠炎患者常见不耐受饮食为辛辣食物、生冷食物、乳制品、酒类和油腻食物等,禁忌饮食为辛辣食物(61.3％)、酒类(58.1％)、生冷食物(48.4％)和乳制品(45.2％)等.结论 多数炎症性肠病患者有饮食不耐受,但存在个体差异.临床护士应对这些患者进行针对性的饮食指导.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈焰	浙江大学医学院附属第二医院消化内科	29	277	11.0	16.0
2	周云仙	杭州市浙江中医药大学护理学院	3	61	3.0	3.0