鸡肉空肠弯曲杆菌的污染率与耐药性分析

• 作者: 刘书亮 陆思琴 陈栎娜 陈荀
• 来源期刊: 中国兽医杂志
• 关键词: 空肠弯曲杆菌 二重PCR 污染率 耐药性
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 7-9
• 页数: 3页
• 分类号: R155.3+1
• 语种: 中文

摘要

空肠弯曲杆菌是一种常见的食源性病原菌.为了解四川省雅安市鸡肉中空肠弯曲杆菌的污染率及耐药性,采用组合生化法从雅安市场上采集的183份鸡肉样品中培养分离了36株疑似菌株,通过二重PCR的方法鉴定出空肠弯曲杆菌25株,其污染率为13.66％.采用肉汤微量稀释法,对空肠弯曲杆菌的药敏性进行了分析,所分离的菌株对环丙沙星、左氟沙星、克林霉素、四环素耐药率较高,分别为100％、100％、96％、84％,对链霉素、红霉素耐药率较低,分别为12％、4％,对氟苯尼考、庆大霉素敏感.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘书亮	四川农业大学食品学院	131	1337	20.0	29.0
2	陈栎娜	四川农业大学食品学院	2	25	2.0	2.0
3	陆思琴	四川农业大学食品学院	2	25	2.0	2.0
4	陈荀	四川农业大学食品学院	7	48	4.0	6.0