鸡肉生产链空肠弯曲杆菌的耐药性研究

• 作者: 侯小刚 刘书亮 吴聪明 周康 陈荀 韩新锋
• 来源期刊: 中国人兽共患病学报
• 学科: 医学
• 关键词: 空肠弯曲杆菌 鸡肉生产链 耐药性 MAMA PCR
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 调查防治
• 页码范围: 199-204
• 页数: 6页
• 分类号: R155.3
• 字数: 4808字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/cjz.j.issn.1002-2694.2013.02.021

摘要

目的 了解鸡肉生产链(养殖场-屠宰场-市场)中空肠弯曲杆菌分离株的耐药情况.方法 针对成都市及雅安市养鸡场、屠宰场和市场中分离的180株空肠弯曲杆菌,采用微量肉汤稀释法,检测鸡肉生产链中空肠弯曲杆菌对8种抗菌药物的耐药情况;采用错配扩增突变分析PCR(MAMA PCR)技术,检测137株耐环丙沙星的空肠弯曲杆菌的gyrA基因第257位突变情况,对gyrA基因突变进行分析.结果 药敏试验表明,空肠弯曲杆菌分离株对环丙沙星、左氟沙星、四环素和克林霉素的耐药率较高,分别为94.44%、93.89%、91.67%和78.33%;对红霉素(20.00%)、链霉素(20.56%)、庆大霉素(17.78%)、氟苯尼考(12.22%)呈现不同的耐药率.从养殖场到市场,鸡肉生产链中空肠弯曲杆菌对上述8种抗菌药物的耐药率呈持平或上升趋势.MAMA PCR 结果表明,95.62%(131/137)的环丙沙星耐药空肠弯曲杆菌在gyrA基因第257位发生点突变,10株环丙沙星敏感菌株均没有检测出gyrA基因的突变;gyrA基因耐药决定区的测序结果表明,环丙沙星耐药菌株MJF31和MJF53都在第257位碱基发生了ACA→ATA(苏氨酸到异亮氨酸)的突变,而对环丙沙星敏感的菌株JF9和JF136均未发生该类突变.结论 鸡肉生产链中空肠弯曲杆菌耐药性比较普遍,对喹诺酮类药物耐药率较高,多重耐药菌株较突出,应加强对养殖场和食品源空肠弯曲杆菌耐药性的监测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘书亮	四川农业大学食品学院	131	1337	20.0	29.0
3	吴聪明	中国农业大学动物医学院	65	634	14.0	21.0
4	韩新锋	四川农业大学食品学院	31	302	11.0	16.0
5	周康	四川农业大学食品学院	22	101	5.0	9.0
6	陈荀	四川农业大学食品学院	7	48	4.0	6.0
7	侯小刚	四川农业大学食品学院	7	57	4.0	7.0