多重PCR检测四种食源性病原弧菌

• 作者: 冼钰茵 吴希阳 赵晖 魏霜
• 来源期刊: 中国农业科学
• 关键词: 弧菌 检测 多重PCR
• 年，卷（期）: 2013,（8）
• 所属期刊栏目: 贮藏·保鲜·加工
• 页码范围: 1682-1686
• 语种: 中文
• DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2013.08.018

摘要

[目的]建立在扩增内标存在下同时快速检测溶藻弧菌、副溶血弧菌、创伤弧菌、霍乱弧菌4种食源性致病菌的五重PCR方法.[方法]以细菌16S rRNA基因为扩增内标靶序列,针对溶藻弧菌gyrB基因、副溶血弧菌collagenase基因、创伤弧菌vvhA基因、霍乱弧菌ompW基因,分别设计特异性引物,建立多重PCR体系,对 其灵敏度和特异性进行评价,并将建立的五重PCR应用于弧菌的筛选.[结果]建立的多重PCR检测体系对混合模板中副溶血弧菌、溶藻弧菌、创伤弧菌的灵敏度达10 CFU/mL,霍乱弧菌的灵敏度达105 CFU/mL,经特异性评价证实其特异性好,并能有效指示PCR反应的假阴性,将建立的多重PCR应用于69株疑似弧菌菌株的鉴定,其结果与生理生化鉴定结果一致.[结论]该方法能够快速、灵敏、准确地检测溶藻弧菌、副溶血弧菌、创伤弧菌和霍乱弧菌4种食源性致病菌,灵敏度高,并能有效指示PCR反应的假阴性,适用于食品中常见致病性弧菌的快速筛检.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴希阳	暨南大学理工学院食品科学与工程系	72	500	12.0	18.0
3	魏霜	暨南大学理工学院食品科学与工程系	7	88	4.0	7.0
4	冼钰茵	暨南大学理工学院食品科学与工程系	1	26	1.0	1.0
5	赵晖	湖北省出入境检验检疫局检验检疫技术中心	3	61	3.0	3.0