北苍术饲料添加剂发酵工艺的研究

• 作者: 刁新平 叶应建 王利军 陈美霞
• 来源期刊: 东北农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 北苍术 饲料添加剂 多糖 发酵工艺
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 104-108
• 页数: 5页
• 分类号: S767.5|X172
• 字数: 2886字
• 语种: 中文

摘要

研究北苍术饲料添加剂最佳发酵工艺.在单因素试验基础上,采用3个因素(含水量、接菌量、发酵时间)3个水平的L9(33)正交试验优选发酵工艺条件,并采用蒽酮-浓硫酸法测定发酵后北苍术多糖含量.结果表明,最佳发酵工艺为:含水量在50％,接菌量为4％,发酵时间为3d.实验表明,此发酵工艺操作简单,能显著提高多糖含量,可为北苍术饲料添加剂开发利用提供新方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刁新平	东北农业大学动物科技学院	100	748	16.0	22.0
2	王利军	东北农业大学动物科技学院	9	50	4.0	7.0
3	叶应建	东北农业大学动物科技学院	6	40	3.0	6.0
4	陈美霞	东北农业大学动物科技学院	4	32	3.0	4.0