苜蓿多糖在畜禽饲料中的应用

• 作者: 张勇 朱宇旌 陈元元
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 苜蓿多糖 生物学功能 畜禽饲料
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 36-43
• 页数: 8页
• 分类号: S816.7
• 字数: 5450字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2013.01.006

摘要

苜蓿多糖(alfalfa polysaccharides,APS)是豆科牧草紫花苜蓿中提取的植物活性多糖,性质稳定,含葡萄糖、甘露糖、鼠李糖等活性成分,通过促进畜禽免疫器官的生长和淋巴细胞的增殖转化来提高畜禽的免疫功能,通过清除自由基起到抗氧化作用.另外苜蓿多糖还具有抗肿瘤、抗感染、降血脂、降血糖、抗菌、消炎等多种生物学功能.因其提取来源丰富且无毒害作用而倍受学者们的关注,本文对苜蓿多糖在畜禽饲料中的应用研究进展进行综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张勇	沈阳农业大学畜牧兽医学院	188	1374	18.0	26.0
2	朱宇旌	沈阳农业大学畜牧兽医学院	141	1163	17.0	26.0
3	陈元元	沈阳农业大学畜牧兽医学院	1	11	1.0	1.0