近红外漫反射光谱技术测定砀山梨糖度的初步试验研究

• 作者: 杨磊
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 化学
• 关键词: 近红外光谱 数学模型 砀山梨 糖度
• 年，卷（期）: 2013,（11）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 108-110
• 页数: 3页
• 分类号: O657.33
• 字数: 2599字
• 语种: 中文

摘要

应用傅里叶变换近红外漫反射技术快速获取梨子的近红外光谱信息，建立了光谱吸光度与梨子表面碰伤部位的糖度、梨子表面完好部位的糖度的相关关系，发现梨子表面碰伤以后的相关性比完好时要好得多，表明利用近红外光谱技术在全波长范围内无损检测梨子的糖度是可行且可靠的。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨磊	山西师范大学工程学院	3	6	1.0	2.0