甲壳素的瘤胃降解率及其对人工瘤胃发酵参数的影响

• 作者: 史彬林 李倜字 王庆红 石彩霞 红雷
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 甲壳素 瘤胃降解率 人工瘤胃 发酵参数
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 所属期刊栏目: 科学实验研究
• 页码范围: 20-22
• 页数: 3页
• 分类号: S816.7
• 字数: 2950字
• 语种: 中文

摘要

试验研究了甲壳素在瘤胃中的降解率及其对瘤胃发酵参数的影响,旨在为甲壳素在反刍动物日粮中的应用提供理论依据.试验一:选用两头安装有瘤胃瘘管的奶牛为试验牛,采用尼龙袋法测定8个时间点(0、2、4、8、12、24、36、72 h)甲壳素的瘤胃降解率.结果表明,甲壳素在奶牛瘤胃中前36 h未发生降解,之后随时间的延长,其降解率有升高的趋势,在72 h甲壳素的降解率达到12.62％.试验二:采集内蒙古半细毛羯羊的瘤胃液,配制人工瘤胃体外培养液,以紫花苜蓿和无芒雀麦混合干草为发酵底物,在底物中分别添加0、1％、2％、4％和8％的甲壳素,在适宜条件下体外培养24 h,研究不同甲壳素添加水平对人工瘤胃干草发酵参数的影响.结果表明,随甲壳素添加水平的升高,人工瘤胃中产气量、pH和干物质降解率均呈现不同程度的二次曲线下降趋势,而氨氮含量呈现一次线性或二次曲线变化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	史彬林	内蒙古农业大学动物科学学院	134	656	14.0	20.0
2	石彩霞	内蒙古农业大学动物科学学院	13	31	4.0	4.0
3	红雷	内蒙古农业大学动物科学学院	18	80	5.0	8.0
4	王庆红	内蒙古农业大学动物科学学院	5	14	3.0	3.0
5	李倜字	内蒙古农业大学动物科学学院	2	3	1.0	1.0