畜禽肉中高、低密度脂蛋白胆固醇含量的测定方法

• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 低密度脂蛋白 胆固醇含量 测定方法 畜禽肉 高密度脂蛋白胆固醇 山东省农业科学院 无水乙醇 不皂化物
• 年，卷（期）: 2013,（11）
• 页码范围: 39-39
• 页数: 1页
• 分类号: TQ223.122

摘要

专利号：ZL201110067372．2专利权人：山东省农业科学院家禽研究所内容简介：本发明公开了一种畜禽肉中高、低密度脂蛋白胆固醇含量的测定方法，他是先将畜禽肉中的脂类用氢氧化钾和无水乙醇皂化，胆固醇作为不皂化物用无水乙醚提取出来，然后用磷钨酸一氯化镁沉淀剂将其中的高密度脂蛋白胆固醇分离出来，