辣木作为新型植物性蛋白质饲料的研究进展

• 作者: 吴頔 张弛 梁国鲁 蔡志华 郭启高 魏烨昕
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 辣木 蛋白质饲料 反刍动物 单胃动物 水产动物
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 503-511
• 页数: 9页
• 分类号: S816
• 字数: 5871字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2013.03.008

摘要

辣木是一种尚未充分开发的多功能树种,具有产量高、营养丰富、适应性广、栽培简便及抗逆性强等特点.以干物质为基础测量,辣木粗蛋白质水平为23.0％～43.5％,粗纤维水平为5.9％,符合优质蛋白质饲料的标准.因此,开发辣木饲料资源可弥补当今传统蛋白质饲料严重短缺的问题.本文综述了辣木的生物学特性、资源的特点及其作为反刍动物、单胃动物和水产动物的植物性蛋白质饲料的研究进展,旨在为新型植物蛋白质饲料的研究与开发提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁国鲁	西南大学园艺园林学院	168	1619	20.0	30.0
2	蔡志华	重庆师范大学生命科学学院	16	135	5.0	11.0
3	郭启高	西南大学园艺园林学院	73	683	15.0	23.0
4	张弛	西南大学园艺园林学院	7	63	3.0	7.0
5	吴頔	西南大学园艺园林学院	10	54	2.0	7.0
6	魏烨昕	西南大学园艺园林学院	4	61	3.0	4.0