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摘要:
用料: 乌梅50g,山楂干75g,乌枣50g,冰糖150g,红豆蔻2.5g,干桂花5g,甘草5g,清水10斤 做法: 1将干桂花、冰糖之外的各种食材用清水冲洗5~6遍至干净. 2锅中倒入3.5kg水,放入除干桂花、冰糖外的各种食材,大火煮开,中小火煎45分钟. 3另取一个锅,将冰糖放入锅底,隔箅子倒入酸梅汤,此为第一煎. 4将煮过的食材倒入1.5kg水,继续煮20~30分钟,此为第二煎. 5将两次煮的酸梅汤倒在一起,此为两煎并一煎. 6最后放入干桂花,即可饮用,冰镇后效果更佳.
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 沁人心脾的桂花酸梅汤
来源期刊 母子健康 学科
关键词
年,卷(期) 2013,(7) 所属期刊栏目 妈妈的菜
研究方向 页码范围 144
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
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母子健康
月刊
1005-3859
11-4821/R
16开
北京市朝阳区和平街北口中日友好医院内
85-534
1992
chi
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