贵州地方桃品种的形态特征及品质分析

• 作者: 杨家全 杨鑫 陈红
• 来源期刊: 西南农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 贵州地方桃 表型性状 果实品质 变异系数
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 园艺·食品加工
• 页码范围: 1169-1174
• 页数: 6页
• 分类号: S662.106.024
• 字数: 3333字
• 语种: 中文

摘要

为弄清贵州地方桃品种的形态及品质特征,采用蒽酮比色等方法,对8个贵州地方桃品种的果实及叶片的形态和品质特征进行了分析.结果表明:叶形特征变异较小,其中侧脉末端形态与叶缘形状较为稳定,基本没有产生变异；果形呈圆形、椭圆形、卵圆形和尖圆形等,果顶形状有凹陷、圆平、圆凸和尖圆等,果皮底色呈乳白色、绿白色、绿色和黄色,其变异程度较大；单果重和果实硬度的变异系数最大,分别达37.82％和35.91％；果实可食率变异系数最小,仅1.39％；果实品质性状以Vc含量的变异系数最高,达34.76％；可溶性固形物含量变异系数最低,仅12.66％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨家全		4	25	2.0	4.0
5	陈红		24	108	6.0	9.0
9	杨鑫		3	24	2.0	3.0