脂肪酸结合蛋白（FABPs）基因多态性对畜产品品质的影响

• 作者: 陈璐
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 生物学
• 关键词: FABPs 基因多态性 畜产品 肉品品质
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 所属期刊栏目: 遗传与繁育
• 页码范围: 82-84
• 页数: 3页
• 分类号: Q75
• 字数: 3401字
• 语种: 中文

摘要

脂肪酸结合蛋白（FABPs）属于脂结合蛋白超家族成员，广泛存在于动物细胞质中，承担着细胞内脂肪酸的运输任务。研究发现，脂肪酸结合蛋白（FABPs）基因多态性可以通过调控脂肪代谢来改善畜产品品质，提高饲料利用率，降低环境污染。就FABPs的结构和类型，FABPs对脂肪代谢的影响，FABPs基因多态性及其应用后在改善畜产品品质中发挥的作用、功效和应用特点进行了阐述，以期为改进畜禽养殖技术提供参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈璐	山西农业大学动物科技学院	2	10	2.0	2.0