芳香植物化学成分与有害物质研究进展

• 作者: 杨世海 杨美华 苗青 赵祥升 魏建和
• 来源期刊: 中草药
• 学科: 医学
• 关键词: 芳香植物 芳香成分 药用成分 有害物质 芳香产业
• 年，卷（期）: 2013,（8）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 1062-1068
• 分类号: R284
• 语种: 中文
• DOI: 10.7501/j.issn.0253-2670.2013.08.027

摘要

芳香植物是一类新兴的经济作物,可以作为蔬菜、水果、中药、调味剂、观赏植物、茶等直接被利用,也可以加工成精油或油树脂等用于食品工业、曰化工业、化妆品和医药等.我国芳香产业正处于起步阶段,只有明确其化学成分,才能更加合理开发和综合利用芳香植物资源,使我国的芳香产业位于世界前列.对芳香植物中的主要化学成分和有害物质进行综述,并对我国的芳香产业进行展望,旨在提高芳香植物的利用价值、拓宽芳香植物的利用领域.