鉴别鱼粉真假的方法

• 作者: 王会灵
• 来源期刊: 农家致富
• 学科: 农学
• 关键词: 鱼粉 鉴别 掺杂使假 颗粒大小 需求量 养殖业 养殖场 肌纤维
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 页码范围: 39-39
• 页数: 1页
• 分类号: S816.48

摘要

随着养殖业的发展．鱼粉的需求量日益增大．一些不法商贩乘机掺杂使假。牟取暴利。养殖场（户）应提高识别真假鱼粉的能力．标准鱼粉一般为颗粒大小均匀一致、稍显油腻的粉状物．可见大量疏松呈粉末的鱼肌纤维及少量的骨刺、鱼鳞、鱼眼等物。颜色呈浅黄、黄棕或黄褐色，手握有疏松感、不结块、不发粘、不成团．有浓郁的烤鱼味和较淡的鱼腥味。鱼粉色泽随鱼种而异，墨罕敦鱼粉呈淡黄色或淡褐色．

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王会灵		10	5	1.0	2.0