基于结构方程的食品安全透明度社会信任与预警机制模型及其应用

• 作者: 王冀宁 秦艳 陆忠顺
• 来源期刊: 江苏科技信息
• 关键词: 食品安全 透明度 社会信任 预警体系 结构方程模型
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 管理论坛
• 页码范围: 51-53
• 页数: 3页
• 字数: 2528字
• 语种: 中文

摘要

民以食为天,食以安为天.然而,近年来层出不穷的食品安全问题已敲响了人们打好“保胃战”的警钟.基于当下的食品安全现状,文章通过食品安全透明度、社会信任度及预警机制的影响因素分析,建立了相应的结构方程体系,动态检测了可测与变量因素,针对得出的结果和当前的食品安全监管状况提出了相关对策和建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王冀宁	南京工业大学经济与管理学院	127	781	13.0	23.0
2	秦艳	南京工业大学经济与管理学院	12	14	3.0	3.0
3	陆忠顺	南京工业大学经济与管理学院	5	6	1.0	2.0