基于GO法的猪肉产品流通全过程可靠性研究

• 作者: 常兰 王振锋 王旭 田帅辉
• 来源期刊: 农业机械学报
• 学科: 工学
• 关键词: 猪肉 流通全过程 GO法 可靠性
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 农产品加工工程
• 页码范围: 168-174,279
• 分类号: TS251.5+1|X913.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.6041/j.issn.1000-1298.2013.06.029

摘要

为提升猪肉产品流通过程的可靠性,提出将GO法引入猪肉产品流通全过程的可靠性研究中.首先建立猪肉产品流通全过程结构模型,对生猪养殖、屠宰加工、储运销售环节的影响因素进行诊断；然后运用GO法原理,将猪肉产品流通全过程转换成GO图模型,借助频数统计法和模糊层次分析法确定各影响因素的故障概率,对猪肉产品流通全过程可靠性进行精确计算；最后对猪肉产品流通全过程的可靠性进行直接定性分析和重要度计算,找出影响猪肉产品流通全过程可靠性的重要因素.通过对猪肉产品流通全过程可靠性进行定量计算和定性分析结果的比较,证明GO法在猪肉产品流通全过程可靠性分析的有效性及优越性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王旭	重庆大学机械工程学院	152	2694	28.0	43.0
2	王振锋	河南农业大学机电工程学院	37	167	8.0	11.0
3	常兰	重庆电力高等专科学校经济管理系	7	41	3.0	6.0
4	田帅辉	重庆大学机械工程学院	8	173	5.0	8.0