项目教学法在酒店专业教学中的应用--以“酒店点菜服务的岗位训练”为例

• 作者: 赵婕
• 来源期刊: 文理导航·教育研究与实践
• 关键词: 项目教学法 酒店点菜服务 岗位训练 应用
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 页码范围: 195-195
• 页数: 1页
• 字数: 2216字
• 语种: 中文

摘要

通过实施一些与星级酒店中实际工作情景相似的项目，让学生真正品尝到成功的喜悦，体验到自身的成就感，认识到自己的潜力潜能，对学习发生极大兴趣，并从中提高了学生的沟通能力、分析解决问题的能力、团队协作能力、语言表达能力、创新创业能力使所培养的学生更能满足企业的用人需求，进而达到现代职业教育的目的。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵婕		4	0	0.0	0.0