烹饪教学中高效的教学方法优化运用

• 作者: 顾红卫
• 来源期刊: 家教世界
• 关键词: 烹饪教学 高校教学法 优化 运用
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 所属期刊栏目: 高等教育与专家论坛
• 页码范围: 252-252
• 页数: 1页
• 字数: 2390字
• 语种: 中文

摘要

随着烹饪教学逐步的进行教学的领域，并且烹饪教学也在快速的发展和完善中，并且培养出了很多优秀的烹饪人才，但是针对现在烹饪教学，缺失还有很多不尽人意的地方，值得我们深思，随着现在教育制度的不断改革和深入，这种新型的模式也在逐渐渗透到烹饪教学中，在摸索中逐渐改进教学方法，才能更好的提高烹饪教学的效率。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	顾红卫		6	3	1.0	1.0