细数人体必需矿物质(六)——铁

• 作者: 柳鹏
• 来源期刊: 健康世界
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 保健论坛
• 页码范围: 61-63
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

铁是人体中含量最多的一种必需微量元素,一般情况下,成年人体内的铁总含量为4～5克.人体内的铁可分为功能性铁和贮存铁2类. ★功能性铁 功能性铁是铁的主要存在形式,其中血红蛋白占总铁量的60％～75％,肌红蛋白占3％左右,另1％为含铁酶类(包括细胞色素、过氧化物酶、过氧化氢酶等). ★贮存跌 贮存铁是以铁蛋白和含铁血黄素形式存在于肝、脾与骨髓中,占体内总铁含量的25％～30％.机体内无游离状态的铁存在,各种形式的铁都与蛋白质结合. 铁的生理功能 ★铁是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素A以及某些呼吸酶的构成成分,参与体内氧气与二氧化碳的转运、交换和组织呼吸过程.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	柳鹏		64	128	7.0	11.0