不同清洗法对空心菜中氧化乐果残留的去除效果

• 作者: 齐志彩
• 来源期刊: 职业与健康
• 学科: 医学
• 关键词: 清洗 空心菜 氧化乐果 去除率
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 所属期刊栏目: 实验·监测与检验
• 页码范围: 1218-1219,1222
• 分类号: R115
• 语种: 中文

摘要

目的 研究不同清洗法对空心菜中氧化乐果残留的去除效果.方法 将氧化乐果污染的空心菜分别以自来水冲洗、温水浸泡、洗洁精溶液浸泡5、10和15 min,采用气相色谱法,测定不同清洗法对空心菜中氧化乐果的去除效果.结果 采用洗涤剂清洗,对于空心菜中氧化乐果残留去除效果最好,即使对高残留量样品(63.21 mg/kg)也具有较好的去除效果,去除率达55％;对低残留量的污染样品(0.68 mg/kg)去除率能达100％.采用流动的自来水冲洗,对于较低残留量的样品(0.68 mg/kg),去除效果较好,最高也能达100％;而对高残留量样品,去除效果则有限,去除率仅有20％.用温水浸泡,50℃温水比30℃温水去除效果好.结论 日常使用的清洗方式,均可降低空心菜中氧化乐果的残留量,但去除效果存在差异,洗涤剂对空心菜中的氧化乐果的去除效果最好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	齐志彩	河北省邢台市疾病预防控制中心理化检验科	3	7	2.0	2.0