扬州市蔬菜质量安全调查

• 作者: 刘苏闽 王奎萍
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 地球科学
• 关键词: 蔬菜质量 安全状况 调查 江苏扬州
• 年，卷（期）: 2013,（23）
• 所属期刊栏目: 食品科学 -- 食品质量与安全
• 页码范围: 301-303
• 页数: 3页
• 分类号: X836|X38
• 字数: 5337字
• 语种: 中文

摘要

蔬菜质量安全是各级政府和消费者高度重视的问题，介绍了扬州市蔬菜生产现状，通过对扬州市蔬菜生产基地、蔬菜加工配送企业、产销合作社蔬菜质量安全状况及农副产品批发市场农产品质量安全状况的调查，找出蔬菜质量安全的主要问题，并提出了对策。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王奎萍	扬州市职业大学园林园艺学院	10	41	3.0	6.0
2	刘苏闽	扬州市职业大学园林园艺学院	9	21	3.0	4.0