食物里的“降脂先锋”

• 作者: 李涛
• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 降脂 食物 临床营养学 瘦牛肉 男性健康 健康饮食 胆固醇 LDL
• 年，卷（期）: 2013,（11）
• 页码范围: 32-32
• 页数: 1页
• 分类号: R285.5

摘要

美国《男性健康》杂志载文，盘点出经科学证实的5种被称作“降脂先锋”的食物。 ◆瘦牛肉。《美国临床营养学杂志》刊登的一项研究发现，瘦牛肉有助于降低坏胆固醇（LDL）。参试者每天吃瘦牛肉113～153克），再配合健康饮食，结果其LDL水平下降了10％。