碳酸饮料变质原因及加强控制预防管理措施之我见

• 作者: 尚宇
• 来源期刊: 华章
• 关键词: 碳酸饮料 变质 控制预防
• 年，卷（期）: 2013,（35）
• 所属期刊栏目: 『应用技术与其他』
• 页码范围: 380-380
• 页数: 1页
• 字数: 2226字
• 语种: 中文

摘要

本文以碳酸饮料变质的原因为出发，主要探讨了微生物，物理作用，化学作用以及其它原因引发的碳酸饮料变质的主要原因。并以此为依托，论述了加强控制预防管理的相关策略，通过重视杀菌操作，严格杀菌以及严格管理生产过程进行预防控制。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	尚宇		2	1	1.0	1.0