浅谈蔗糖的世界历史

• 作者: 刘婷
• 来源期刊: 科教导刊-电子版（上旬）
• 学科: 生物学
• 关键词: 蔗糖 奴隶 英国 甜味剂
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 所属期刊栏目: 理论广角
• 页码范围: 152
• 页数: 1页
• 分类号: Q533.1
• 字数: 1789字
• 语种: 中文

摘要

本文简要论述了蔗糖从奢侈品变成日常必需品的过程和它与早期资本主义和奴隶制的联系,以及它从上而下的文化发展.