超高效液相色谱-串联质谱法分析测定鱼肉中性激素多残留的研究

• 作者: 关文瑜 曾文灿 林应椿
• 来源期刊: 海峡药学
• 学科: 医学
• 关键词: 超高效液相色谱-串联质谱 性激素 鱼肉
• 年，卷（期）: 2013,（8）
• 所属期刊栏目: 药品检验与分析
• 页码范围: 51-55
• 页数: 5页
• 分类号: R927.11
• 字数: 3959字
• 语种: 中文

摘要

目的 建立鱼肉中微量雄激素、孕激素和雌激素的超高效液相色谱串联质谱分析技术.方法 以草鱼为代表,考察鱼肉中性激素在HLB固相萃取柱的提取净化效果,建立超高效液相色谱-串联质谱分析技术,在正/负电喷雾离子化多反应监测模式下分别测定雄激素、孕激素和雌激素.结果 在最优条件下,鱼肉中14种性激素实现了快速、灵敏的分离检测,定量限(S/N≥10)为0.4～2μg·kg-1;应用于不同加标浓度的草鱼肉样品分析,回收率为60%～117%,RSD为6.7%～18.9%,符合国际公职分析化学家联合会(AOAC)要求.结论 该方法检测灵敏度高,准确度和重现性好,在鱼肉中性激素多残留分析中效果良好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林应椿		5	22	3.0	4.0
2	关文瑜		2	11	2.0	2.0
3	曾文灿		1	4	1.0	1.0