芹菜叶面微生物吡哆醛还原酶的研究

• 作者: 吴媚 徐凡 陶朕 雷亮
• 来源期刊: 广东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 芹菜 叶际微生物 吡哆醛还原酶 酶性质
• 年，卷（期）: 2013,（11）
• 所属期刊栏目: 园艺园林
• 页码范围: 25-28
• 页数: 4页
• 分类号: S-3|Q554+.2
• 字数: 2846字
• 语种: 中文

摘要

植物叶际有着丰富的生物多样性,是一个复杂的微生态系统,叶际表面微生物通过与宿主植物的互作,改善其栖居环境并促进植物生长.从芹菜叶际生态系统中分离得到吡哆醛还原酶(Pyridoxal Reductase,PLR),采用苯肼衍生方法检测其活性并确定PLR的来源,对叶际表面微生物进行分离、计数,确定储藏过程中芹菜叶片表面微生物的变化情况,并对PLR的基本酶学性质进行初步研究.结果表明,PLR主要来源于真菌,在相同菌浓度下,PLR活性的强弱依次为真菌＞细菌＞放线菌.该酶的最适温度为37℃,最适反应pH值为7.5,并且在NADPH的参与下,其催化活性显著提高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐凡	安徽农业大学茶与食品科技学院	3	2	1.0	1.0
2	吴媚	安徽农业大学茶与食品科技学院	3	2	1.0	1.0
3	雷亮	安徽农业大学茶与食品科技学院	1	0	0.0	0.0
4	陶朕	安徽农业大学茶与食品科技学院	2	1	1.0	1.0