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香菇多糖对双歧杆菌和大肠杆菌体外生长的影响
香菇多糖对双歧杆菌和大肠杆菌体外生长的影响
作者:
宋菲
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
香菇多糖
双歧杆菌
乙酸
生物拮抗
摘要:
目的:探讨香菇多糖体外对双歧杆菌和大肠杆菌的生长影响。方法:2个麦氏浓度的双歧杆菌和大肠杆菌分别接种于PYG培养基中,12 h和24 h分别检测细菌数量,气相色谱法测培养24 h后的细菌培养液中乙酸含量。结果:香菇多糖体外对大肠杆菌存在抑制生长的作用,对双歧杆菌有促进生长的作用,大肠杆菌对双歧杆菌的体外生长无抑制作用,双歧杆菌、双歧杆菌+香菇多糖都能够体外抑制大肠杆菌生长;在香菇多糖作用下,双歧杆菌代谢的乙酸含量与其数量呈正相关关系。结论:香菇多糖与双歧杆菌联用可以更好的对大肠杆菌发挥生物拮抗作用;主要机制是因为香菇多糖可以作为双歧杆菌的益生元,双歧杆菌增殖后乙酸代谢也随之增加,从而抑制大肠杆菌的生长。
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文献信息
篇名
香菇多糖对双歧杆菌和大肠杆菌体外生长的影响
来源期刊
中国医学创新
学科
关键词
香菇多糖
双歧杆菌
乙酸
生物拮抗
年,卷(期)
2013,(24)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
145-147
页数
3页
分类号
字数
329字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1674-4985.2013.24.070
五维指标
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节点文献
香菇多糖
双歧杆菌
乙酸
生物拮抗
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国医学创新
主办单位:
中国保健协会
出版周期:
旬刊
ISSN:
1674-4985
CN:
11-5784/R
开本:
大16开
出版地:
北京市丰台区菜户营58号财富西环15A05室
邮发代号:
82-189
创刊时间:
2008
语种:
chi
出版文献量(篇)
33376
总下载数(次)
19
总被引数(次)
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