高职院校多媒体教学中存在的问题及对策--以《饭店管理》为例

• 作者: 蒋敬
• 来源期刊: 时代教育
• 学科: 教育
• 关键词: 《饭店管理》 多媒体教学 问题及对策 高职院校
• 年，卷（期）: 2013,（11）
• 页码范围: 228-228
• 页数: 1页
• 分类号: G710
• 字数: 2034字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-8181.2013.11.170

摘要

《饭店管理》课程是旅游和酒店管理专业的主干课程之一，在旅游教学体系中起着非常重要的作用。为了提高教学质量和效果，多媒体教学手段被运用于《饭店管理》教学中，然而在教学中却出现了适得其反的负面作用。本文就高职院校《饭店管理》课程多媒体教学中存在的问题及对策进行了分析。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋敬		24	37	3.0	5.0