猪肉中15种喹诺酮类药物残留的高效液相色谱-串联质谱法研究

• 作者: 刘宗保 张志刚 张洁
• 来源期刊: 广东农业科学
• 学科: 化学
• 关键词: 猪肉 喹诺酮 液相色谱 质谱 残留
• 年，卷（期）: 2013,（24）
• 所属期刊栏目: 畜牧水产
• 页码范围: 91-95
• 页数: 5页
• 分类号: O657.63
• 字数: 3009字
• 语种: 中文

摘要

利用高效液相色谱-电喷雾串联质谱建立了猪肉中15种喹诺酮类药物残留的同时、快速分析方法.猪肉样品中残留药物用1％乙酸-乙腈均质提取,浓缩后用0.1％甲酸-乙腈定容,正己烷脱脂,用Kinetex C18色谱柱(100mm×2.1 mm,2.6 μm)分离,以0.1％甲酸-乙腈作为流动相梯度洗脱,采用基于正离子扫描的MRM监测模式,用保留时间和离子对(母离子和碎片离子)定性,响应值高的碎片离子作为定量离子,基质匹配外标法定量.结果表明,15种喹诺酮类药物在1～500 μg/kg范围内具有良好的线性关系,定量限在1～8 μg/kg之间.在3个添加水平下,加标回收率为60.1％～91.4％,相对标准偏差为0.42％～6.28％.该方法操作简便、灵敏度高、特异性好,可用于猪肉中喹诺酮类药物残留的高通量检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张洁	中国科学院城市环境研究所	66	492	12.0	20.0
2	张志刚		17	69	5.0	7.0
3	刘宗保	华南理工大学轻工与食品学院	1	2	1.0	1.0