浅谈如何减少餐饮服务员的高流失率

• 作者: 陈丽珠
• 来源期刊: 青年科学（教师版）
• 关键词: 餐饮企业 流失率 以人为本
• 年，卷（期）: 2013,（8）
• 所属期刊栏目: 管理纵横
• 页码范围: 266-267
• 页数: 2页
• 字数: 5628字
• 语种: 中文

摘要

我国餐饮服务员高流失率的现象一直以来是最困扰餐厅的问题之一.本文主要针对餐饮服务员高流失率问题,论述餐饮企业必须实施“以人为本”的管理方式的原因、重要性及相关措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈丽珠		3	7	1.0	2.0