《食品安全法》法律框架内的餐饮服务食品安全事故行政处罚探讨

• 作者: 管愉 范丽红 顾玲玲
• 来源期刊: 法制与社会
• 学科: 政治法律
• 关键词: 餐饮服务 事故 行政处罚
• 年，卷（期）: 2013,（29）
• 所属期刊栏目: 学术前沿
• 页码范围: 232,235
• 页数: 2页
• 分类号: D922.1
• 字数: 3343字
• 语种: 中文

摘要

《食品安全法》的立法目的是为保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,但食品生产经营活动环节众多、过程复杂,难免因某个环节的疏漏造成食品安全事故的发生,而一旦发生食品安全事故,将会造成一定的社会影响,政府和群众对食品安全事故均高度敏感,本文旨在通过探讨在餐饮服务环节发生食品安全事故时如何追究肇事单位的责任,并对其实施行政处罚,达到惩戒和警示作用,最大程度减少事故造成的社会影响,平息群众情绪,避免事故的再次发生,保障消费者就餐安全.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范丽红		6	14	2.0	3.0
2	管愉		4	7	2.0	2.0
3	顾玲玲		2	4	1.0	2.0