军队后勤保障中食品供应链的风险管理

• 作者: 刘明辉 郭会中
• 来源期刊: 科学时代
• 关键词: 军队 后勤保障 供应链 风险管理
• 年，卷（期）: 2013,（11）
• 所属期刊栏目: 问题探讨
• 字数: 3981字
• 语种: 中文

摘要

食品供应链的风险管理是一项复杂而又特殊的管理过程，食品安全风险贯穿于食品供应链的各个环节，是军队后勤保障体系中的一项重要内容。本文通过食品供应链风险管理的基本理论，对军队食品供应链的主要风险因素进行分析总结，论述了军队食品供应链风险管理的主要过程，以期能够对我军的食品供应链的风险管理提供一些有益的帮助。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭会中	装备学院昌平士官学校校务部	6	1	1.0	1.0
2	刘明辉	装备学院昌平士官学校校务部	1	0	0.0	0.0