菊苣酸的胃肠道稳定性研究

• 作者: 何欣 刘静 宋娇 徐瑞涛 王庚南 王建平
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 菊苣酸 稳定性 胃肠道内容物
• 年，卷（期）: 2013,（29）
• 所属期刊栏目: 药用植物
• 页码范围: 11640-11641
• 页数: 2页
• 分类号: S567.2
• 字数: 1901字
• 语种: 中文

摘要

[目的]研究天然药物紫锥菊中菊苣酸在胃肠道环境下的稳定性.[方法]选择不同pH溶液与大鼠胃肠道内容物溶液,采用HPLC-UV方法,检测菊苣酸在各种溶液中的含量变化.[结果]经过4h的孵育,大鼠大肠内容物和小肠内容物对菊苣酸无显著影响(P＞0.05),而菊苣酸在胃内容物中的降解率为36％.在不同的pH环境中,菊苣酸相对稳定.[结论]菊苣酸在不同pH条件及小肠、大肠内容物中相对稳定,而在胃中有一定程度的降解,推测酶类可能是引起其降解的主要原因.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘静		80	426	10.0	17.0
2	王建平		30	179	8.0	11.0
3	何欣		19	61	5.0	7.0
4	王庚南		16	61	5.0	6.0
5	宋娇		3	10	2.0	3.0
6	徐瑞涛		17	14	2.0	3.0