对中国乳业现状的几点思考

• 作者: 郭明若
• 来源期刊: 千人·生物
• 学科: 教育
• 关键词: 乳业 现状 思考
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 页码范围: 1-2
• 页数: 2页
• 分类号: G6

摘要

乳及乳制品已成为我国消费者的主要食物之一,中国乳制品的生产和消费规模与层次已取得明显的进步。但我国乳业还存在许多问题,其中乳制品安全就是我们应当首先应对的挑战。本文通过介绍美国乳业的现状和安全管理举措,结合我国乳业现状和存在问题,提出高度重视原料奶生产、细化产品包装标注、加强基础研究和进一步优化产品结构的切实可行的解决方案,以保证我国乳品工业健康可续发展。