茶与中国烹饪文化

• 作者: 张姮 张开伟
• 来源期刊: 无锡南洋职业技术学院论丛
• 学科: 工学
• 关键词: 茶 中国烹饪文化
• 年，卷（期）: wxnyzyjsxylc_2014,（Z1）
• 页码范围: 51-55
• 页数: 5页
• 分类号: TS971

摘要

茶虽位于"开门七件事"之末,但是它对中国的烹饪文化却起到了不小的推动作用,在推动烹饪文化前进的同时,茶文化也得到了较高的发展。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张开伟		5	0	0.0	0.0
2	张姮	无锡南洋职业技术学院招生部	7	2	1.0	1.0