产气量法研究不同植物提取物对瘤胃体外发酵的影响

• 作者: 任丽萍 和立文 孟庆翔 崔振亮 李德勇
• 来源期刊: 中国农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 植物提取物 产气量 瘤胃消化率 瘤胃发酵
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 页码范围: 143-149
• 分类号: S816.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.11841/j.issn.1007-4333.2014.02.21

摘要

为研究植物蜕皮甾酮、大蒜提取物、苍术提取物、桑叶提取物和牛蒡子提取物对瘤胃体外发酵的影响,试验利用体外产气量法设对照组(未添加组)和5个试验组,每种植物提取物的添加水平为1.5％,测定了发酵24和48 h的DM消化率以及发酵96 h的发酵参数.结果显示:1)和对照组相比,各试验组24 h DM消化率无显著性差异(P＞0.05),植物蜕皮甾酮和大蒜提取物组48 h的DM消化率显著高于对照组(P＜0.05);2)各植物提取物对96 h产气量、理论最大产气量以及产气速率均无显著性影响(P＞0.05);3)各组之间pH无显著性差异(P＞0.05);植物蜕皮甾酮、桑叶提取物和苍术提取物组的NH3-N浓度显著低于对照组(P＜0.05);植物蜕皮甾酮和桑叶提取物显著降低了总挥发酸浓度(P＜0.05),而牛蒡子提取物显著提高了总挥发酸浓度(P＜0.05);各提取物均降低乙酸摩尔比,升高了丙酸的摩尔比,但差异不显著(P＞0.05).添加上述提取物能够降低体外发酵NH3-N浓度、提高48 h DM消化率,可以一定程度的改善瘤胃发酵模式.