毛茛科植物提取物添加量对瘤胃微生物体外动态发酵的影响

• 作者: 孟庆翔 张元庆 肖训军
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 瘤胃发酵 植物提取物 乳酸中毒 活体外试验 黄牛
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 反刍动物营养
• 页码范围: 27-31
• 页数: 5页
• 分类号: S8
• 字数: 3682字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0258-7033.2007.05.010

摘要

试验采用活体外产气量法研究毛茛科植物提取物不同添加水平对瘤胃微生物体外发酵的影响.试验采用单因子完全随机化试验设计,以小麦面粉为底物进行体外发酵.瘤胃液供体动物为3头装有永久性瘤胃瘘管的本地黄牛,日粮精料水平为30%(日饲喂2次).植物提取物添加水平分别为0、100、200、300和400 mg/L.结果表明:随着毛莨科植物提取物添加水平的提高,小麦面粉24h的DM消化率呈线性下降(P=0.0002),活体外产气速度呈二次曲线规律降低(P=0.0001),而产气延滞期线性增加(P=0.0001),理论最大产气量呈二次曲线规律增加(P=0.0001).随着植物提取物添加水平的提高,发酵液pH值呈二次曲线增加(P＜0.024).各培养时间点乳酸含量均较低(p＜1 mmol/L),且各处理之间差异不显著(P＞0.10).提高植物提取物添加水平导致tVFA产量呈二次曲线趋势下降(P＜0.01).通过本试验可得出:毛茛科植物提取物可以通过降低瘤胃发酵的产气速度、提高发酵液pH值以及乙酸和丁酸摩尔比例来调控瘤胃微生物体外发酵,其中植物提取物的适宜添加水平为200～300 mg/L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖训军	中国农业大学动物科技学院	6	59	4.0	6.0
2	张元庆	中国农业大学动物科技学院	8	87	6.0	8.0
3	孟庆翔	中国农业大学动物科技学院	169	1710	20.0	31.0